Kulinaire: De vooravond

Kulinaire: De vooravond

Afgelopen week, met het mooie weer – het leek wel mei in plaats van februari, had ik het idee dat ik in een ‘grote’ stad woonde. Overal waar ik liep, zag ik van dier leuke fingerfood-achtige horecazaakjes die vooral buiten hun ding deden. Wat een gezelligheid. Het...

VenloVanvruuger: Ruth Kantorowicz

VenloVanvruuger: Ruth Kantorowicz

Op zondag 26 juli 1942 werd in de katholieke kerken van ons land een brief van de bisschoppen voorgelezen waarin de behandeling van de joden door de Duitse bezetter in scherpe bewoordingen werd veroordeeld. Het was een protest dat mede gedragen werd door andere...

Terug naar normaal

Terug naar normaal

Column: Jac Buchholz | Beeld: Peter Janssen Geen enkel weldenkend mens verwacht vanavond tijdens de zoveelste coronapersconferentie waarvan de inhoud alweer is uitgelekt – zit er ergens in Den Haag inmiddels een ‘chef lekkage’? – dat het vanaf volgende week weer een...

Kulinaire: De horeca maken we samen

Kulinaire: De horeca maken we samen

Of ik inspiratie heb voor een nieuwe column? Ja hoor, meer dan voldoende zelfs. Al is er op culinair gebied niet veel veranderd. Want de horeca zit nog altijd op slot en wanneer de deuren weer open mogen… Joost mag het weten. Tekst: Nicky van den Beuken (Restaurant...

Bekijk ons magazine

Blader door onze artikelen in Venlovanbinnenstad

Terug naar normaal

Tere kinderzieltjes en schunnige liedjes

Column: Jac Buchholz | Beeld: Peter Janssen Een week of wat geleden schreef columnist Sef Derkx over Sjang van de Edah (wap, wap!). Ook voor mij een bekende spreuk uit mijn jeugd. Een deel van het verhaal kende ik, maar voor mij was het altijd iemand uit het verleden....

Kulinaire: Vaste-Love – vastelaovesbik

Kulinaire: Vaste-Love – vastelaovesbik

Het wiebelt, het kriebelt en nee, dan heb ik het niet over de Elfstedentocht. Ik heb het uiteraard over de vastelaovend. Normaal gesproken, en dan spreek ik denk ik niet eens alleen voor mezelf maar voor iedereen die de vastelaovend een warm hart toe draagt, begint...

VenloVanvruuger: Venlo vanuit de lucht

VenloVanvruuger: Venlo vanuit de lucht

Ooit stuitte ik in het Militaire Luchtvaartmuseum te Soesterberg op een foto van Fokker-tweedekkers op de Venlose Grote Heide… in 1924. Het museum bleek meer van deze foto’s te hebben op glasnegatieven. Luttele weken later, na een vriendelijke aanvraag, kreeg ik...

Terug naar normaal

Sneeuw- en schaatshysterie

Column: Jac Buchholz | Beeld: Peter Janssen Laat ik maar een beetje voorzichtig beginnen. Want voordat je het weet heb je de, door een collega zo benoemde, Rudolph Valentino van het Venlose slagersgilde achter je aan. Dus: de vastelaovend gaat gewoon door. Of beter:...

Kulinaire: De horeca maken we samen

Kulinaire: Culiclassics en guilty pleasures

Even geen… nee, ik ga het woord niet eens noemen. Daar hebben we met z’n allen inmiddels genoeg over genäöld. We gaan het eens over geheel iets anders hebben, over culiclassics en guilty pleasures. Iedereen heeft er wel een, of meer, een gerecht waar je ’s nachts voor...